蟹之翼办公总部位于成都市青羊区万科金色领域写字楼1栋1427，办公面积达300㎡，员工总数100余人。公司组织架构严谨，部门职能结构紧密相连，以董事会为公司战略决策，总经办为执行中心，下设财务部、人事部、物资管理部、市场推广部、质检部、销售部、技术部、售后服务部、数据中心等，是目前行业内规模最专业、最具代表性的公司之一。

成蟹养殖基地：（公司-农业养殖合作社） 成蟹养殖系指二龄蟹的养殖，即蟹苗经暂养(幼蟹培育) 和-龄蟹种的培育至翌年的惊蛰后便进入二龄蟹的培育，直至湖蟹捕捞上市。本阶段湖蟹的生长发育有如下特点： 个体增重迅速，绝对生长量大。蟹通过一龄饲养，时经9个月左右,体重增加;但这时体重也不过50g左右，绝对增重约5Og。而成蟹饲养阶段，历时7个月左右，体重虽仅增加了3 - 6倍，达150 - 300g（个别的可达 400-500g），但绝对增重却达100-250g，甚至更高。 ②扣蟹到成蟹一般要经历5－6次的蜕壳。 ③成蟹取食量大，对饵料质量要求较高。 ④性腺逐渐发育成熟。

蟹净化过滤池 通过净化，有效清除大闸蟹体内剩余食物，保证了蟹之翼大闸蟹的最佳风味；蟹之翼大闸蟹蟹净化过滤缸采用科学净化过滤方法、合理的储存净化模式，有效降低大闸蟹身上淤泥；使得客户收到的每只大闸蟹具备食品级安全健康。