1.选活力旺盛的大闸蟹捆起来，以减少大闸蟹体力消耗。
2.然后放在冰箱的冷藏柜，温度在5~8℃，盖上湿毛巾保存即可。
3.每天吃的时候优先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
我们挑选大闸蟹要注意哪些？1. 挑选蟹壳硬而白的，因为硬壳的螃蟹打开以后蟹膏或者蟹黄明显多于软壳的。所以硬壳的大闸蟹吃起来口感肯定更好。2. 买大闸蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因为大闸蟹需要通过脱壳来成长，所以不一
2024-09-20
大闸蟹做法
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